洋菓子店であり、養蜂家であり、ファーマーの私たちのブログでございます。

岐阜県郡上市のパティスリー。 養蜂家である自分たちで採った蜂蜜を使用して こだわりのスイーツつくりをしております。

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お店にたちながら、お客様との会話の中でふと生まれる心の通い合う瞬間に喜びを感じます。
そこでの小さな言葉が私を前へ動かしてくれているのだと実感いたします。
私に出来ることは、自分が納得したものをつくる努力をすることだけです。
たぶんゴールはないんだと思いますが、その時々生み出し
そしてその先へその繰り返しをしていくんだと思います。
不器用ながらお客様と私なりに向き合うことで
少しづつ成長させていただいてることに感謝と喜びを感じつつ、
近くで遠くで見守ってくれる素晴らしい友人たちにありがとう。
今日は私にとってくぎりの日でしたので、感謝をこめて。












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