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洋菓子店であり、養蜂家であり、ファーマーの私たちのブログでございます。

岐阜県郡上市のパティスリー。 養蜂家である自分たちで採った蜂蜜を使用して こだわりのスイーツつくりをしております。

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和蜜の瓶詰め  


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和蜜の瓶詰めを致しました。
gheeでは1年に一度9月に採蜜しております。
昨年摂れた蜜の瓶詰めが終了する前に
冬が来てしまい気温が下がってしまった為結晶化してしまった残りの蜜が溶けてきて、ようやく瓶詰めを終えることができました。












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