洋菓子店であり、養蜂家であり、ファーマーの私たちのブログでございます。

岐阜県郡上市のパティスリー。 養蜂家である自分たちで採った蜂蜜を使用して こだわりのスイーツつくりをしております。

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ニホンミツバチ協会採蜜交流会  

写真-261





私の参加するニホンミツバチ協会の採蜜交流会に行って参りました。
協会員、その他参加者約70名の参加でした。この会の会長であり、私の蜂の師匠である三輪さんのお宅から200メートルほど離れた栗の木林に置いてある二つの巣箱から採蜜します。採蜜作業の見学の後、採れたての巣蜜や、鮎の塩焼き、へぼの子のおにぎり、猪肉BBQ〜!そして蜂蜜品評会でございます。
今年採蜜をされた方が参加して、今年の蜂蜜一番を競います!私はまだ採蜜をしていないので、残念ながら不参加。夏休みの日曜日ではありましたが、お店をお休みしていい気分転換ができました。

しかし、多くの参加者の方々の楽しそうな光景に、改めて我が師匠!尊敬致しました。







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